الكوفيا الصحراوية: مشروب تراثي بارد ومنعش!

من عمق الصحراء المغربية، حيث الشمس الساطعة والتقاليد العريقة، تنبعث نكهات لا تشبه غيرها تُجسد البساطة والغنى في آنٍ واحد. من بين هذه الكنوز، تبرز الكوفيا – مسحوق الذرة المحمصة – كمشروب تقليدي يحمل عبق الأجداد، ويُستعمل بطرق متعددة سواء في البرد أو الحر.

عبر منصة COOP SAHARA، نتيح لكم إمكانية اكتشاف هذا المشروب الفريد، الذي تُحضّره بعناية تعاونيات محلية متجذّرة في التراث.

ما هي الكوفيا؟

الكوفيا هي مسحوق يُحضَّر من حبوب الذرة ، يتم تحميصها وطحنها بطريقة تقليدية، دون أي إضافات صناعية. ما يميز الكوفيا هو تنوع استعمالاتها: يمكن تقديمها ساخنة في الشتاء، أو باردة في الصيف، مما يجعلها مشروبًا يوميًا غنيًا ومتنوعًا.

عندما يُخلط مسحوق الكوفيا بـ الماء البارد أو الحليب البارد، يُعرف المشروب باسم "المريس"، ويُقدَّم كشراب مُنعش في المناطق الصحراوية، خصوصًا خلال أيام الصيف الحارة.

المريس يُستهلك على نطاق واسع في الجنوب المغربي، ليس فقط لمذاقه، بل لقدرته على ترطيب الجسم ومنحه طاقة طبيعية دون الحاجة إلى مواد مصنّعة.

فوائد الكوفيا الصحية

• تمنح طاقة مستمرة بفضل احتوائها على النشويات المفيدة.

• تسهم في الشعور بالشبع، وتُعتبر مثالية كوجبة خفيفة أو فطور.

• مناسبة لكل الأعمار وسهلة الهضم.

• في شكل المريس البارد، تعمل على ترطيب الجسم بطريقة صحية وطبيعية.

تعاونياتنا، سرّ الجودة

منتج الكوفيا المعروض عبر COOP SAHARA يأتيكم من تعاونيات فلاحية جنوبية، تُحضّره بعناية وفق الطرق التقليدية. كل ملعقة من الكوفيا تحكي قصة أرض، وأيادٍ نسائية مجتهدة تحافظ على تراث غذائي فريد.

طرق الاستهلاك:

• مشروب بارد (المريس): اخلطها بالماء البارد أو الحليب البارد، مع أو بدون سكر، للحصول على مشروب منعش مثالي لفصل الصيف.

☀️ سواء كنت تبحث عن الدفء أو الانتعاش... الكوفيا هي اختيارك الطبيعي.

📦 متوفرة الآن على منصة COOP SAHARA، بجودة أصيلة ومذاق لا يُنسى.